Green Tea Cheese Roll Bean
http://nasilemaklover.blogspot.co.id/2011/07/green-tea-swiss-roll-with-red-bean-and.html Bahan A : 800 gr Terigu Protein Tinggi 200 gr Terigu Protein Sedang 175 gr Gula Pasir 17 gr Ragi Instan 5 gr Bread Improver 40 gr Susu bubuk 30 gr Green Tea Bubuk Bahan B : 5 bt Kuning Telur 500 gr Susu Cair Dingin Bahan C : 12 gr Garam 100 gr Filma Margarine 100 gr Filma BOS Bahan D : 50 gr Keju Cheddar Parut Cara membuat: 1. Campur semua bahan A dan B sampai tercampur rata 2. Masukkan bahan C lalu aduk sampai adonan kalis 3. Masukkan bahan D lalu aduk merata 4. Diamkan selama 15 menit, timbang adonan: 800 gr untuk 1 loyang 30 x 40 x 3 cm atau 400 untuk 1 loyang 26 x 26 x 3 cm 5. Diamkan selama 10 menit 6. Roll tipis adonan setebal 1/2 cm lalu taruh pada loyang yang sudah dipoles margarine dan tusuki adonan dengan garpu 7. Diamkan selama 1 jam sampai mengembang dua kali dari ukuran semula 8. Poles bagian atas roti dengan susu evaporasi 9. Panggang dengan panas o...